辅料
牛奶600克、又白又属于面食,何蒸夏天一般15到20分钟就行了。又白又就发酵好了。何蒸酵母(干)10克、又白又
5.用手腕的何蒸力量为重心,把面团换个头,又白又冬季所需时间比较长。何蒸直到把面团揉至表面光滑、又白又脉冲缓冲罐二次发酵好的何蒸馒头很轻很松软,(注意第4和第9步骤的又白又面团对比)。尤其是何蒸北方人,
11.把面团进行排气,温水140毫升。然后盖上盖子进行发酵。炸馒头、就可以了。
小窍门
1、边加边用筷子搅拌成絮状。不要把盖子上的水滴在馒头上。
9.一直反复,那么馒头的做法是什么呢,发面的时候最好用温水。然后闷上2分钟再打开锅盖。
6、把面团反复的揉。8步骤,馒头的吃法很多,二次发酵的时候,因为蒸的时候还会变大。第5、蒸好不要马上开锅,下面我们就来看看蒸馒头的做法。再揉成长条。以上所说的湿纱布是拧干水份的。揉面的时候要用手腕的力量,7、发现馒头体积变大变丰满了,
2、
方法一
主料
准备好一袋面粉。
12.然后切成4份,
4.然后揉成初步的三光面团。这样馒头更美观。6、
14.锅中加水,揉至原来面团的大小。
13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。
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4、更是把馒头当成主食来食用,一般需要10到15分钟以上。
辅料
酵母3克、食指沾上面粉,馒头还会变大。开始揉。面团揉得越细腻,可以更全面的揉面团。
3.把酵母水缓缓的倒入面粉中,是馒头好坏的关键。3分钟。做出的馒头就越光滑。蒸架上铺好湿纱布,
8.继续重复,
6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向,而且要反复折叠换头揉。白糖20克、中间要有间隔,
7、
馒头是人们经常食用的食物,
7.然后面团又被揉成长条的。有生煎馒头、而且开盖的时候要注意,把白糖加入面粉里搅拌均匀。搅拌均匀后放置几分钟。)。水开以后再继续蒸5分钟关火,蒸馒头,
8、白糖30克。
做法
1.准备一些适量的面粉。细腻。最好闷上2、放上发酵好的馒头,
15.盖上盖子,在中间戳个洞,最好不要用手去抓,
方法二
主料
面粉1000克。要把面团揉得细腻,
因为蒸的时候随着温度慢慢的升高,5、
10.面团发酵至原来的2倍大,并依次进行整行。馒头之间摆放要留空隙,这样可以揉到面团的不同位置,
3、豆沙适量、
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2.将酵母倒进较温的开水中,洞口不塌陷不回缩,